Yaourt à la fraise

Description

Préparation en poudre pour l’élaboration de desserts instantanés

Ingrédients: Sucre, amidon modifié, graisse végétale hydrogénée, gélatine,  protéines de lait, acide citrique, arôme, colorant E-124.

Caractéristiques

Doses: 1kg de produits pour 5 litres de lait froid

Préparation: Dissoudre le produit dans du lait froid et battre pendant une minute à faible puissance pour mélanger et attraper la cohérence. Battre à pleine puissance au bout de 3-5 minutes pour une consistance finale. Remplir les verres et se reposer au réfrigérateur au moins 3 heures.

Rendement: 60 rations de 100g.

Fiche Technique

Plus d’informations

Related Projects